Le Journal du Dimanche
Du goût et de la texture, en traitant le légume avec les mêmes modes de cuisson que la protéine animale. La botte secrète : la sauce fumée.
Konbini
Garnis à craquer, assaisonnés à souhait et coquins. Il n'est pas question d'austérité, souvent prêtée au végétal, mais de gourmandise.
Client.e
Moi qui suis viandard habituellement, c'était juste parfait. Ça valait le coup de traverser tout Paris. Bravo.
Vivre Paris
Depuis qu'Alice Tuyet s'est donné pour mission de présenter le légume autrement, la cuisine végétale redore son blason.
Client.e
Exceptionnel !! Les légumes sont ultra travaillés, avec des sauces relevées, des pickles. Le staff est adorable. Concept vraiment excellent.
Client.e
You made my weekend. Merciiiii!
Client.e
Un sans faute. C'est délicieux, le visuel est top, le goût incroyable et les textures parfaitement maîtrisées.
JT DE TF1
Chez Daimant Collective, la cuisine légumière est épicurienne.
Client.e
Petit message pour vous remercier car nous nous avez vraiment, mais alors vraiment régalés. On voit tout le boulot qu'il y a en amont !
Très Très Bon
C'est un trèèèès trèèèèèès bon !
François-Régis Gaudry sur Paris Première.
Client.e
Le lieu est canon, la localisation super sympa. Le service est souriant et on se sent véritablement accueilli. J'ai hâte de revenir à Paris.
